Receptes fàcils per fer aquests dies de confinament.
Resum dels ingredients:
3 ous
1 iogurt de llimona
Oli d’oliva (1 mesura de l’envàs del iogurt)
Sucre (2 mesures de iogurt)
Farina (3 mesures de iogurt)
1 sobre de llevat
1 llimona
Farina i mantega per untar el motlle
Trenca els tres ous, posa’ls en un bol gran i comença a batre'ls juntament amb el sucre amb un batedor manual. El sucre pot ser blanc o morè i la quantitat que recomanem posar és 2 mesures de l’envàs del iogurt que afegiràs més endavant.
El següent pas és afegir un iogurt de llimona a la barreja i 1 mesura d’oli d’oliva. Si no tens iogurt de llimona no passa res, només canviarà lleument el sabor del pa de pessic si utilitzes el que tinguis a mà. Per donar-li més sabor, ratlla la pela d’una llimona prèviament rentada a sobre de la massa. Compte amb la part blanca de la llimona, intenta evitar-la a l’hora de ratllar la fruita perquè el pa de pessic no adquireixi un sabor amarg.
A continuació tamisa el sobre de llevat i 3 mesures de farina sobre la mescla i barreja bé.
Només quedarà untar el motlle amb mantega, empolvorar-ho amb farina i posar-hi la massa dins.
I ja està! Preescalfa el forn a 180º durant 10 minuts i introdueix el motlle dins del forn.
Deixa-ho 40 minuts a la mateixa temperatura i voilà, ja tens enllestit el teu pa de pessic de llimona casolà.
FONT: AMIC MEDIA
__________________________________________________________________________
Aquests són els primers resultats del usuaris dels Clubs Socials:
